Гриб келишок смугастий і інші види (з фото)
Ростуть гриби "келишок" великими групами на відпалих гілочках і валежнике листяних і хвойних порід, на Гнилиці, засохлих стеблах трав'янистих рослин, рідше на грунті, в лісах, парках і садах.
Келишок гладкий
сімейство: Гнездовковие (Nidulariaceae).
Опис. Келишок гладкий має плодове тіло спочатку кулясте або бочонковідниє, волохате, потім кубковидну або циліндричний, до 1 см заввишки, повстяне, жовтувате, до основи біле. Отвір на вершині прикрите яскраво-охряной, коричнево-жовтою або (дуже рідко) білої плоскою захисною плівкою. З віком плівка розривається, оголюючи сіру, гладеньку внутрішню поверхню. Всередині "кубка" розташовуються сіруваті, білі або жовтувато-білі лінзовидні перідіолі (мішечки із спорами) 1,5-2 мм в діаметрі, які прикріплюються до дна плодового тіла характерними міцеліальними шнурами. Після розльоту суперечка гриби зовні стають гладкими і набувають буро-коричневий колір.
Зустрічається часто, по всій лісовій зоні Росії. Плодоносить з липня до листопадових заморозків, іноді з'являється в тривалі зимові відлиги.
Подібні види. Від келишок роду Cyathus відрізняється істотно меншими розмірами.
Фармакологічні і медичні властивості. Рідинна міцеліальних культура C. laeve продукує біоактивні речовини, названі сальфредінамі. Вони структурно споріднені бензофураніл і хроміну, молекули яких містять ціклоамідние або лактонні пятікольцевие структури. Ці речовини є унікальними і характерні тільки для келишок гладкого. Сальфредін B11 є інгібітором альдозной редуктази, ферменту, який бере участь в утворенні катаракти на пізніх стадіях цукрового діабету. У найближчому майбутньому сальфредін розглядається як один з препаратів для терапевтичного використання при діабетичної катаракти.
У традиційній медицині не використовується. В даний час не збирається. Для кулінарних цілей не використовується.
Келишок гнойовий
Цікаві відомості. Келишок гнойовий був виділений серед багатьох інших грибів за свою цікаву здатність руйнувати в деревних і рослинних рештках лігнін. Це дозволило використовувати його для переробки сільськогосподарських відходів - соломи, стерні, скошених бур'янів і т.п. Гриб вибірково руйнує лігнін, залишаючи практично неушкодженою рослинну целюлозу, що істотно підвищує харчову цінність оброблених їм рослинних залишків для травоїдних тварин, заодно полегшуючи утилізацію їх залишків. Відповідальні за руйнування лігніну ферменти лакказу і пероксидаза знайшли застосування і в промисловому виробництві паперу, де вони відповідають за видалення лігніну з пульпи. Рідинні міцеліальні культури цього келишок використовуються для біодеградації вибухової речовини 2,4,6-тринітротолуолу (ТНТ).
Опис і фото. Келишок гнойовий має молоді плодові тіла урновідние і золотисто-коричневі, зрілі - обратноконическая або дзвіночки, 0,5 - 1,5 см заввишки і 0,4-1 см в діаметрі, зовні волосисті, жовтувато, сірувато-або червонувато-коричневі, всередині гладкі, блискучі, свинцево-сірі або темно-сіро-коричневі. Мембрана, в молодому віці закриває верхній отвір молодого плодового тіла, білувата, волокниста або шерстистий, згодом розривається і зникає. Усередині знаходяться характерні лінзовидні перідіолі ( "упаковки" зі спорами) розміром 1-3 мм, сочевицеподібні або круглі, гладкі, блискучі, чорні, зазвичай прикріплені до "дна" келишок міцеліальних шнуром або "сидять" на ньому.
Виростає тісними групами на гної і унавоженной грунті. Відома форма плодоношення, коли гриби ростуть виходять з однієї точки парами плодових тел.
Подібні види. Схожий на інші види роду Келишок. Від келишок смугастого (С. striatus) відрізняється гладкою внутрішньою поверхнею, від келишок Олла (С. olla) - меншими розмірами перідіолей і повстяної зовнішньою поверхнею.
Фармакологічні і медичні властивості. З рідкої міцеліальної культури гриба виділено ряд антиоксидантів полікетідного типу, а саме ціатузали A, B і C, пульвінатал і ціатускавіни A, B і C. Ціатускавіни додатково показали високу здатність до захисту ядерної ДНК (антимутагенна активність).
У традиційній китайській медицині відвар келишок гнойового використовується для полегшення симптомів гастралгии (шлункових болів). Збирають великі молоді (з цілої мембраною) плодові тіла для приготування відвару. Для кулінарних цілей не використовується.
Келишок смугастий
Цікаві відомості. Келишок смугастий (С. Striatus) називається у англійців "гофровану пташине гніздо", т. К. Здорово нагадує мініатюрне пташине гніздечко з крихітними яєчками-пер ідіолямі (перідіолі - шкірясті сплощені мішечки із спорами). -Яка інша європейська назва келишок смугастого - "бризкати чашки" - пов'язане зі способом поширення суперечка: боку плодового тіла нахилені всередину, що дозволяє падаючим дощовим краплям вибивати перідіолі зі спорами з плодового тіла і розбризкувати їх навколо.
Опис і фото. Келишок смугастий має плодові тіла висотою 1-2 см і діаметром близько 1 см, спочатку яйцеподібні, округлі, замкнуті, ворсисті, буро-коричневі, потім стають кубковидну, затягнутими білуватою повстяної плівкою. При дозріванні плівка розривається (залишаючись частково на внутрішніх стінках), і гриб стає кубковидну. Зовнішня поверхня "кубка" ворсиста, рудувато або буро-коричнева, внутрішня - продольнобороздчатая, блискуча, сірувата, з лежачими на дні коричневими або сірими, блискучими, вицвітають в суху погоду сплющеними дрібними перідіолямі (2-3 мм в діаметрі). Келишок смугастий росте у вологих листяних і змішаних лісах і парках, на гнилих гілках, валежнике, пнях листяних порід, на лісовій підстилці, на перегнійної грунті, біля доріг, як правило, щільними групами, зустрічається нечасто по всій помірній лісовій зоні Росії. Іноді келишок смугастий зустрічається на деревних залишках, на лісопилках і навіть на гниючої деревині різного походження (будів
йматеріали, мульчують тирса т. п.) в межах міста. Плодоносить з липня по жовтень.
Подібні види. Схожий на інші види роду Келишок, від яких добре відрізнити по смугастій внутрішньої поверхні плодових тіл.
Фармакологічні і медичні властивості. C. striatus надзвичайно багатий біоактивними компонентами. Ще в 1971 році було доведено, що гриб виробляє якісь "індольні" субстанції (багатокомпонентні биоорганические молекули з індольного кільцем), а також комплекс дітерпеноідние антибіотиків. Всі разом ці комплекси названі ціатінамі. Кілька років по тому дослідження показали, що індольні речовини є так званими стріатінамі. Стріатіни (A, B і C) мають виражену протигрибкову активність, а також пригнічують грампозитивні і грамнегативні бактерії. Келишок смугастий також продукує сесквітерпени, що отримали назву схізандроноли. Крім цього, він містить трітерпеноїди глохідон, глохідонол, глохідіол і глохідіол диацетат, ціатіновую кислоту, стріатіновую кислоту, ціатадоновую і епістріатіновую кислоти. Останні чотири з перерахованих компонентів були невідомі до виділення їх з C. striatus.
Витримка з міцелію і культуральна рідина C. striatus показали антибактеріальну активність проти Bacillus cereus і B. subtilis. Після виділення чистих стріатінов (стріатіни A, B і C) останні показали антибактеріальну активність проти великої кількості видів грампозитивних та грамнегативних бактерій, а також активність проти недосконалих грибів. Після розробки методики виробництва стріатінов шляхом ферментації ці антибіотики були клінічно випробувані проти Leishmania amazonensis і Trypanosoma cruzi. Ці найпростіші викликають високу смертність в тропічних регіонах. Найбільшу активність проти Leishmania amazonensis після трьох днів обробки показав стріатін А.
NF-kB (транскрипційний ядерний фактор "каппабі") являє собою протеїновий комплекс, який бере участь в регуляції імунної відповіді на інфекції. Зміни у відгуку NF- kB тягне за собою різні патології, включаючи рак. Наприклад, відомо, що при декількох типах раку людини генна NF-kB регуляція зазвичай включена, порушуючи нормальну генну експресію і дозволяючи деяким клітинам виживати в таких умовах, коли інші клітини гинуть. Грибні екстракти, приготовлені з C. striatus, показують значимий інгібуючий ефект на активацію NF-kB, що дає добрий грунт для подальших досліджень в терапії раку.